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專心致“質(zhì)” 伊利獨(dú)摘“北京市民放心乳品品牌”

發(fā)布時(shí)間：2016-12-27 14:16:00    瀏覽次數(shù)：

來(lái)源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)


每個(gè)周末，家住朝陽(yáng)區(qū)芍藥居的梁大媽，都會(huì)去超市提一箱伊利安慕希回來(lái)，“我們老兩口喝酸奶，這一年里都是買的這個(gè)。吃到肚里的東西，要的就是放心！”其實(shí)，正是千千萬(wàn)萬(wàn)如梁大媽一樣的北京市民對(duì)伊利產(chǎn)品的信任，才成就了伊利讓市民放心的乳品品牌。

12月26日，由北京晚報(bào)主辦的2016年食品行業(yè)年終總評(píng)榜揭幕，伊利獨(dú)摘“北京市民放心乳品品牌”。該獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選歷時(shí)兩個(gè)多月，通過數(shù)千份調(diào)查問卷反饋和諸多食品專家評(píng)審最終選出。
評(píng)審專家表示，伊利在董事長(zhǎng)潘剛“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條引領(lǐng)下，持續(xù)升級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)，常年在消費(fèi)市場(chǎng)表現(xiàn)不俗，這是伊利成功當(dāng)選市民心中放心品牌的根基所在，也是中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量在轉(zhuǎn)型升級(jí)中實(shí)現(xiàn)飛躍發(fā)展的真實(shí)寫照。
近期，中央電視臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)等重要媒體的視線頻頻聚焦伊利，對(duì)伊利的品質(zhì)管理相繼進(jìn)行了重磅報(bào)道。據(jù)悉，在伊利，一包牛奶從原料到成品，質(zhì)檢項(xiàng)目有1000多項(xiàng)。在質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定上，伊利不僅在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)線之上提升了50%的標(biāo)準(zhǔn)，制定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)線，更在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)線之上又提升了20%的標(biāo)準(zhǔn)，制定了更加嚴(yán)苛的內(nèi)部控制線。
苛刻的不僅有伊利的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，更有伊利的每一位品質(zhì)守護(hù)者。王永強(qiáng)是伊利一名維修班長(zhǎng)，有次在生產(chǎn)線上發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品包底出現(xiàn)間斷性劃包，雖不明顯，但為品質(zhì)安全埋下了隱患。為此，王永強(qiáng)和班組人員決定進(jìn)行地毯式排查。盡管排查距離不過20米，但涵蓋了2700多節(jié)鏈條。在不足一米高的鏈條前，王永強(qiáng)等人幾乎跪行著用手摸索整個(gè)鏈條，3小時(shí)后終于找到“真兇”，在緩沖塔出口鏈條處發(fā)現(xiàn)了一個(gè)長(zhǎng)約1毫米的毛刺，成功排除隱患。
消費(fèi)者的“放心”來(lái)自企業(yè)的透明和坦誠(chéng)。為此，伊利也給消費(fèi)者提供了一個(gè)了解產(chǎn)品前世今生的便捷方式。在產(chǎn)品端，消費(fèi)者只要掃描產(chǎn)品追溯碼，就可了解到該款產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批次、配料等基本信息，并且查看該產(chǎn)品的誠(chéng)信評(píng)價(jià)、選購(gòu)建議等附加信息。
“透明”的還有工廠。長(zhǎng)期以來(lái)，伊利一直在全國(guó)范圍內(nèi)開展“伊利工廠開放之旅”活動(dòng)。2015年又和百度公司達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議，通過線上打造智能交互的全景伊利全球產(chǎn)業(yè)鏈以及線下利用新技術(shù)智能升級(jí)參觀工廠活動(dòng)，全面升級(jí)消費(fèi)者互動(dòng)模式，共同推進(jìn)乳業(yè)全球產(chǎn)業(yè)鏈的全景化與智能化，創(chuàng)新性地讓品質(zhì)“隨時(shí)可見”。截至目前，已有近1億人次通過線上線下的方式參觀過伊利產(chǎn)品全環(huán)節(jié)的生產(chǎn)過程。
憑借在品質(zhì)管理方面的多管齊下，伊利贏得了消費(fèi)者強(qiáng)有力的支持。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的2016全球品牌足跡報(bào)告顯示，2015年，消費(fèi)者購(gòu)買伊利產(chǎn)品一年超過11億人次，足見伊利品牌和產(chǎn)品的深入人心。
隨著經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的到來(lái)，伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛多次指出，伊利要打造“品質(zhì)企業(yè)”，如此才能在全球化的趨勢(shì)中提升競(jìng)爭(zhēng)力。現(xiàn)如今，伊利獨(dú)摘“北京市民放心乳品品牌”，再次證明練好品質(zhì)功夫才是企業(yè)應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，引領(lǐng)供給側(cè)改革的正解。