牛的故事

作者：Roger·E. Weigle, DVM獸醫(yī)學(xué)博士，美國(guó)國(guó)際資源育種公司（C ＲＩ）。

翻譯: 田秀春，畜牧學(xué)博士，美國(guó)艾華津生物技術(shù)有限公司，北京向中生物技術(shù)有限公司。 （2012年6月 ）

（一  ）  四種日糧

如果你正讀這篇文章，你就已經(jīng)是或正在考慮成為美國(guó)國(guó)際資源育種公司（Cooperative Resources International；簡(jiǎn)稱CRI）的用戶。在這一系列文章中，我們希望給您提供增加農(nóng)場(chǎng)盈利，提高奶牛產(chǎn)量，和增加奶牛壽命的信息。美國(guó)國(guó)際資源育種公司（CRI）已經(jīng)向世界市場(chǎng)提供了幾十年的最高遺傳物質(zhì)，但我們都知道遺傳因素只是生產(chǎn)方程式的一部分。我們需要有遺傳潛力高，產(chǎn)量高，壽命長(zhǎng)的“好奶?！?，但為達(dá)到它的遺傳潛力我們必須滿足它的需求。我們首先應(yīng)該考慮的是營(yíng)養(yǎng)，我們將在未來(lái)幾期討論這個(gè)主題的其他部分和常見問題。

所有大型牧場(chǎng)都有制訂計(jì)算各階層動(dòng)物日糧的“專家”，然后交待給飼養(yǎng)員具體操作。我認(rèn)為，在一個(gè)奶牛場(chǎng)實(shí)際上有四種日糧。

1、我們?cè)诩埳匣蛴?jì)算機(jī)上計(jì)算的日糧，

2、實(shí)際混合和發(fā)放給奶牛的日糧，

3、奶牛實(shí)際吃的日糧，

4、奶牛能消化的日糧。

大多數(shù)奶牛場(chǎng)都做不到讓這四種日糧一樣，但目標(biāo)應(yīng)該是使他們盡可能相似。

如果日糧計(jì)算得合理，并且“其他”日糧盡可能接近計(jì)算日糧，奶牛產(chǎn)奶性能一定會(huì)提高。如何做到這一點(diǎn)？首先，要確保奶牛面前每天至少23小時(shí)有優(yōu)質(zhì)飼料。要提供足夠日糧，保證清洗牛槽和添糧前牛要有一定的剩余日糧。“空槽綜合癥”肯定限制農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)量。要定人檢查并記錄每一組牛的實(shí)際添糧時(shí)間。操作全價(jià)日糧（TMR）攪拌機(jī)的人可以攪亂整個(gè)農(nóng)場(chǎng)。仔細(xì)測(cè)量日糧成分，攪拌方向，飼料添加都可以造成TMR的巨大質(zhì)量差異。我們不希望攪拌不勻，但我們也不希望把TMR攪成粥。你有優(yōu)質(zhì)牧草，不要在混合時(shí)把他們毀掉。給動(dòng)物添糧時(shí)要認(rèn)真看一下TMR。同時(shí)添糧前再看看牛槽的剩余飼料。飼料看起來(lái)還像幾個(gè)小時(shí)前你給的飼料嗎？ 還是看起來(lái)像牛圈墊料，樹枝或干棍？如果奶牛挑吃TMR的不同成分只剩干棍，我們可能沒給足。

我們要保證牛剩下的飼料和我們給的飼料一樣， 都是牛喜歡吃的。最后，要定期在牛圈里走走，看牛糞。里面有沒有谷物或玉米？是否有其他可以看出來(lái)的其他飼料顆粒？如有，奶牛沒有完全消化，我們想給他們的營(yíng)養(yǎng)他們沒有得到。我們將在未來(lái)的幾期“牛的故事”討論消化，請(qǐng)把這一“故事”傳給真正喂牛的工作人員并落實(shí)到具體人。